金源酒家-佛山老字号，菜式相当有年头，也很家常，是老一辈的饭堂，家庭聚会的选择~门口有直接打包走的老式面包，蒸包，糕点，叉烧…
鱼肚羹，芋泥香酥鸽，皖鱼卷，煎面，八宝鸭，都很粤，很有特色~不是常规酒楼会做的菜了。
特别是鲩鱼卷，鲩鱼起片，包着牛肉滑，牛肉滑里还有马蹄~功夫菜，鱼片滑嫩又不散，无骨，带着鱼皮一起片，中间的鱼皮还有点脆度，牛肉滑不会过于重味，马蹄爽脆，今天吃的芡汁过于淡，稍微重手一点点可能更合我的口味哈哈（配着菜心上，还可以少点一个青菜哈哈哈。）
家常菜点了个花生猪手煲，软糯入味，也很有水准。
这种老店，也不用执着什么服务~
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