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碎银子到底是什么?
图1中的碎银子是经由熟普洱茶的边角料,或者生普洱茶的边角料再次发酵后,打成碎末状,添加图2糯米香叶一起打碎后拌上胶,这里面可能是明胶,也可能是其他的胶。有些为了表面光泽鲜亮也会添加滑石粉,图1中的碎银子就已经是添加过滑石粉的。以上材料一起打碎后经由冲压机挤压出来。冲泡起来糯米香十足,茶色好看,价格便宜。久泡不散。
老茶头又是什么?
老茶头是普洱茶窝堆发酵过程中由于正常翻堆不及时,造成了茶叶的果胶在高温下析出,并凝结在了一起。由于影响了卖相,以前老茶头都是直接埋到地里当肥料的。后来湾湾商人觉得损耗这么大,丢了可惜,于是炒作了一个老茶头的概念出来,没想到反而火了起来。
正规工艺条件下是不会出现老茶头的,只有工艺不到位才会出现老茶头这样的东西。
低端的老茶友也是碎银子的原料之一,能不能喝看个人,我是不喝肥料的。
发布于 吉林
