大家问我的厨房购物清单🧾

炒菜油：猪油（自己买猪板油熬制）；山茶油（千岁好）；橄榄油（图中有）；

蒸饭 ：椰子油

凉拌：亚麻籽油、紫苏籽油、牛油果油

炖汤的鸡油牛油猪油会专门收集起来，下次炒菜用

山茶油和橄榄油建议都要买深色小瓶装，防止氧化过期，用完再买就好

塑料大桶油吃不得，氧化速度快，omega6含量高容易致炎

日常饭后/外食之后吃一粒小千金鱼油，对冲omega3：omega6

酱油/生抽/醋：都买的无化学添加剂、无勾兑、无糖，短保质期（配料表要保持在四五位以内）

盐：凯尔特盐/喜马拉雅粉盐

家中提鲜可选：日式味增、鲜味六养、营养酵母粉、海带苗、晒干虾米、干贝等

香料：
白胡椒/黑胡椒都可以选自带研磨器现磨的，这样香气更浓郁；
家中炖煮红烧要常备八角、油桂（买图中推荐的两款，和菜市场不是一个等级）、香叶、花椒、草果、白芷。
线下超市我也会购买罗勒碎等西式香料增加食物风味。