【#甘肃小伙把浆水酸菜做成大产业#】3月7日上午,全国政协十四届二次会议第二场“委员通道”在人民大会堂举行。全国政协委员、甘肃省工业和信息化厅副厅长黄宝荣跟大家分享了一个故事:浆水酸菜是西北地区的特色风味,但很少有人相信它可以发展成一种产业。甘肃有一个小伙叫王兵,前几年返乡创业,瞄准了浆水酸菜,与兰州大学等多个科研院所进行产学研合作,历经14000多次实验,优化培养了复合益生菌,开发了浆水方便面、浆水米线、浆水酸奶等系列酸菜产品,很受大众喜爱,也让身在他乡的游子品尝到家的味道。 http://t.cn/A6Y3vIMm
