#碗仔糕是福建小吃呀# 网友：碗仔糕，是哪里的小吃？ 碗仔糕俗名油葱粿，是福建同安传统的汉族小吃。主要原料是粳米，把经水泡过的大米磨成浆，配上肉泥、鹌鹑蛋、油葱等佐料,蒸熟便可。吃起来清凉爽口，亦甜亦咸，别具风味。同安做碗仔糕的大多是家庭作坊，祖传秘方，且少有固定摊位。总是出现在街头巷尾的碗仔糕，巴掌大的小碗，小竹篾一挖，各种酱料一码上，当零嘴儿解馋，或是早餐、下午茶，蹲坐在路边吃上几个，似乎最对胃。你吃过闽南碗仔糕吗？视频 cr http://t.cn/A6YSNOe6 ​