懒人版土豆丝炒鸡蛋
做法超简单，土豆去皮刨丝，冲水，
切蒜木切一点葱花，
喜欢吃蛋的可以多打几个蛋，
我是三个普通大小土豆配三个蛋，
下油锅爆蒜末，把土豆丝倒进去炒（喜欢吃脆的可以加一点点白醋），
注意！
一定要用不粘锅，否则太费油了！
炒几下后把土豆丝扒到一边（或者先盛出来）再下油炒蛋，这里也看个人喜好，我是在蛋没有凝固的时候就把土豆丝混进去一起炒，
加点盐，最后撒上葱花扒拉两下出锅。
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