#今天吃什么#

懒人食谱系列回归了

今天做无水无油电饭煲盐焗鸡

食材准备：1️⃣鸡腿（鸡翅/鸡爪/整鸡都可以）2️⃣沙姜（实在没有普通姜也可以，差别不会很大3️⃣小葱（或者紫皮洋葱/大葱）4️⃣盐焗鸡粉（我随便买的

鸡腿洗干净用开水烫一遍鸡皮，腌制的时候会更入味。然后擦干鸡腿的水分，抹上盐焗粉，我这么多鸡腿大概用30g盐焗鸡粉味道刚刚好不会太咸，如果口重可以自己再加点儿盐。然后给鸡腿充分按摩静置30mins腌制入味。准备一个电饭煲，锅底平铺一层小葱和沙姜（洋葱同理），再码上鸡腿，我还放了胡萝卜，鸡肉会多一分鲜甜。然后电饭煲10mins，喜欢吃脱骨一些的就20mins足够。出锅可以点缀一些白芝麻或者香油味道更好

锅里最后会自己出一些鸡汤，用来拌面拌饭都很美味🤤