入手新玩具，首做玛德琳，又是有手就行系列，吃起来就像是鸡蛋糕，只是换成了贝壳的样子🐚🐚
玛德琳蛋糕源于法国，寓意寻找失去的时光、珍贵、回忆、健康与富贵。
【贝壳玛德琳】
原料：
鸡蛋2个，糖40克，低筋粉85克，无铝泡打粉3克，融化的无盐黄油（或玉米油）85克
步骤：
1.鸡蛋液和糖搅拌均匀。
2.筛入低筋粉，放入泡打粉搅匀。
3.放入油搅匀。【搅匀后液体可以分一半放可可粉（3克）等做多色玛德琳，也可以放奥利奥碎或者坚果碎】
4.装入裱花袋【看到有些方子说要放冰箱冷藏一小时，下次试试】，挤入模具。
5.烤箱180度15分钟（全程不盖锡纸）。
【贝壳上色较深，可以少烤一两分钟】
方子依然来自二狗妈妈@乖乖与臭臭的妈 [老师爱你][老师爱你]
发布于 山东