【燃气灶致癌！#在家做顿饭等于吸20分钟汽车尾气#[衰]】做个菜的危害，可能比吸烟更大，厨房里的致癌物是真的多[裂开] 《环境科学与技术》研究显示，煤气灶、电磁炉以及各种烤箱等，在使用时，#燃气灶排放大量致癌物#：苯。其中，单个灶具仅45分钟后，厨房的苯含量就会超出健康标准，而使用天然气或液化石油气的灶具，苯排放量比电磁类灶具（电磁炉等）高出10-25倍！

其实，不只是苯，烹饪过程产生的油烟中，已检测出超过200种有害物质，比如苯并芘、亚硝胺等物质，会对呼吸系统、心血管系统、生殖系统等都带来危害。有研究显示，在没有通风的厨房中烹饪，一顿饭的油烟有害气体含量相当于燃烧约5盒烟草！吸入厨房油烟越多，患肺癌的风险越高。

话不多说，直接上最重要的防护措施：打开抽油烟机的同时，还要保持良好的通风！

烹调后，抽油烟机最好多开3-5分钟，最后不要忘了要定期清洗抽油烟机哦！[doge]#小卫唠健康#（科普中国）