开水族馆的生物男 24-03-12 11:11
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#开水优选#高颜值的四色年糕年糕来啦,四种口味,一口把春天的味道吃进肚子里~评论区来说说你们喜欢的做法,抽3位水粉每人送两斤年糕,一起来尝尝鲜~

年糕又名粘粘糕,谐音“年年高”,拿来煎、煮、炒、炸等都很美味,咸甜皆宜。我们选的这款是杭州临安传统的水磨年糕,原料是优质整粒晚稻梗米以及山泉水,除了食材本身的味道以外,没有过多添加,不加防腐剂,所以收到后要冷藏保存。采用独特的水磨工艺,前后要经过9道工序,这样做出来的年糕口感更加细腻。

艾草年糕、荠菜年糕、糖桂花年糕、龙井抹茶年糕四个口味,每条250g,有四条和八条两个规格,家里经常吃年糕的还是拍八条最划算,随便烤一烤就很香~http://t.cn/A6Yeh8Eu

【艾草年糕】艾草年糕当地叫“青年糕”,新鲜艾草菜的添加含量≥20%,咬一口,米香与艾草的清香同时在嘴里漾开。
【荠菜年糕】新鲜荠菜的添加含量≥33%,鲜中带咸,香味浓郁,有一种别样的风味。
【糖桂花年糕】杭州本地丹桂制作成糖桂花混入米粉中,制作成一条条米白中夹杂点点金黄的年糕。蒸一蒸直接吃,软糯弹牙,米香桂花香诱人,清甜味丝丝缕缕渗出来。
【龙井抹茶年糕】谷雨前采摘的龙井春茶研磨成粉,草木初绽的香气,直接清蒸不用沾白糖都好吃,入口就能感受到浓浓的米香。

年糕的水磨工艺造就了它嫩滑上口、久煮不烂的特点。不论是煎着吃、炒着吃、蒸着吃都好吃。每根独立包装,拿取方便,放冰箱冷藏可保存40天。年糕无添加任何防腐剂,所以年糕类产品,在制作好几个小时后就会发硬的,这是米制品的正常现象哈。

发布于 广东