2024年3月12日（植树节）今天是二月二的第二天，二月二一过，年就彻底过完了。留下的只有猪头肉了。我对猪头肉印象并不深刻，原因无外乎是小时吃不起，大了觉得太油腻。我曾一直以为猪头肉就是切了，蘸蒜泥或者拌黄瓜吃的。后来，朋友说他家一直是炒辣椒吃，真是让我惊讶了。我觉得太奢侈了，如此这么吃。猪头肉是充满仪式感的食品，不是遇到重大节日，吃不到的食品。家常的炒辣椒吃究竟还是有点随意。如今生活好了，我也草率随意一下。孩子的午餐是小辣椒炒猪头肉、素炒土豆丝、西兰花炒虾仁。给爱人、孩子做的早餐是锅包肉、少烧饼、西兰花沙拉，是的，早上我竟然用了很短的时间做了锅包肉，因为确实意识想不起，做什么菜，在早上上学的车里吃适合。锅包肉没有什么汤水，吃起里方便，就是这么简单的原因