鸡蛋灌饼，让你念念不忘的美食！！
1、将2大勺面粉放入小碗中，加入适量橄榄油搅拌均匀制成油酥备用。

2、用温水和面醒面半小时，然后继续揉光滑，将面团分成2份并揉光滑。

3、取一份面团用擀面杖擀成圆饼，放入一大勺油酥，将油酥包好收紧收口。

4、用手按扁后用擀面杖擀薄，小心别擀破了。

5、平底锅烧热加入植物油，放入饼烙一会便会鼓起。

6、这时候用筷子将饼戳破，将搅散的蛋液罐入饼中。

7、继续烙一会至鸡蛋完全凝固，饼两面微微发焦熟透。

8、将饼取出，在表面刷点甜面酱或是辣酱等。

9、放上生菜，再放入火腿肠、甜椒、黄瓜，从一头卷起就可以了