我从来不吃淀粉肠，自从90年代末，双汇出了王中王以后，普通的淀粉肠就越做越差了。再后来台式肠崛起，但也是越做越差，都是香精和糖，有些肉更是来路不明。台式肠我也几乎不吃，除了唯新。我偶尔吃荷美尔、尊乐的美式肉肠、热狗肠、以及德式的图林根，蒜场，以及波兰香肠，国内的话我主要吃哈尔滨红肠。以上这些，口感可以吃出来，用料相对好一些，总的来说香肠属于腌制食品，含有亚硫酸钠，不宜多吃#淀粉肠塌房#