最近一直在发掘网络上知名度没那么高的店。增城的煲仔皇荔枝柴煲仔饭就是成果之一。本以为是店家不会做网络宣传，后来才发现估计是他根本不想宣传。

为了保证口感，煲仔饭必须现点现做，制作过程又非常耗时间和精力，饭点根本忙不过来。店门口甚至贴了告示 “高峰期至少要等待 30 分钟以上”。

与城里的煲仔饭最大的不同，是这家店生火用的是荔枝木。在增城这个以荔枝闻名的地方用荔枝木是一件很合理的事情。但在用餐高峰期，老板同时关注十煲饭的同时还能不忘添柴，这种长时间多线程作业的难度让我惊叹不已... [笑cry]

这次我点的是腊肉、腊肠、排骨、酿青椒四拼饭，这一份 25 块。饭还没上桌就能闻到香气扑鼻。倒入豉油，煲里滋啦滋啦响声不断。用勺子翻一翻碗底，果然是完美饭焦，整煲饭的精华全都在这里。

这家店唯一的问题就是交通不便，完全处在一个前不着村后不着店的地方，周围什么都没有，想过来吃饭最好的选择就是自驾。虽然离市区有点远，但是值得。 http://t.cn/A6ICvjfi