① 人生第一次吃蟹粉捞饭。

服务员几次叮嘱务必趁热吃，如果蟹粉冷掉会有腥味。于是只几口，便吃光了一碗捞饭。

口感是鲜香和细嫩，可能因为是趁热吃，完全没有蟹腥味，确实很棒，就是略贵。

#小泽吃饭联播#

② 人生第一次吃油爆虾。

看菜单总以为是小小河虾，没想到端上来是一只只大虾。口味是微甜，没有红焖大虾那么甜，这个甜度感觉刚刚好。

虾壳火候控制的很厉害，介于酥和硬之间的口感。这道菜很喜欢。

③ 人生第一次吃“舍得”（图 5）

问了一下为什么叫“舍得”，服务员说是菜心只取最嫩的一段。

这道菜是今天最惊艳的，最喜欢的，菜心嫩到极致。而且我发现这家菜中用糖手法了得，都是带一点点甜味，若有若无的提香，但完全不觉得甜腻。

④ 人生第一次吃糟钵斗（图 7）

用酒糟腌制的鸡胗、鸡爪、猪肚和毛豆。

这个的话我就…

不太擅长[允悲]