云南L25蓝莓明晚结束。下次再团这个品种，得明年一月了。评论加点赞，微博抽奖平台抽十位，每位送一箱耙耙柑（8斤80mm大果）。

本该送蓝莓。但是几天后抽奖，再等中奖的朋友填完地址，那时候我担心发不出货了。

四川耙耙柑正在团，现在可以直接下单：http://t.cn/A6YFVuSz

没在“渺渺杂货店”上架，用的是快团团。如果二维码无法识别，而你不介意朋友圈多一个水果贩子，那就加我：lingcong007，我将链接发你。（自认为是比较克制的水果贩子，只发上架提醒，不会在朋友圈刷屏。）

之前购买的朋友给到的反馈，供参考：http://t.cn/A6YnXIQK
感谢这些朋友的评价和反馈[作揖]

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其实L25蓝莓的采摘期还有十几二十天，但是尾果的品质不太好控制，所以提前结束，给大家留个好印象，咱们明年再继续。

前几天跟团L25蓝莓的朋友，非常抱歉，停发了几天，抱歉让你们久等了。因蓝莓是分批成熟，分批采摘，前一批采过之后，需要等一段时间才能保证品质。这周肯定会发完[作揖]

这是最后一批了，但我不建议囤货，蓝莓冷藏太久会影响口感。冷冻更不行，解冻后没法吃。

L25蓝莓虽然结束了，但是四月份我们大概率还会团优瑞卡，优瑞卡也是很好的蓝莓品种，我们去年四月到五月曾在杂货店上架，反馈也是很不错。海南行程结束后，我计划再跑一趟云南，今年的优瑞卡应该也会让大家满意。

以下内容之前发过，看过的朋友请忽略。

1⃣️

这次上架的品种名为L25，该品种的特点是脆度较高，有独特花香味，几乎纯甜。

收到先冷藏三小时再吃，一次吃不完也请冷藏保存。特别提醒一点：不要清洗后放冰箱。直接带盒放冰箱即可，清洗后再冷藏容易变质。

关于这款蓝莓本身，聊三点：

一，品种是L25。

之所以首先强调这一点，是因为蓝莓品种很多。即使云南栽种的蓝莓品种仅限于南高丛系列，也有数十种，而各个品种的价格不同。L25是相对比较新的品种，也是目前公认的品质高，但价位也较高的蓝莓品种。

蓝莓爱好者应该对L25比较熟悉，该品种与其它蓝莓品种最大的差别，是自带花香味，很难混淆，吃过就不会忘。

不过也得提醒一下，花香味不是果实散发出香味，是吃到嘴里以后，能感觉到花香。有点像阳光玫瑰，不太能闻到香味，但吃到嘴里能品出淡淡玫瑰香。当然，也不是所有阳光玫瑰都有玫瑰香，品质高的香味才会明显。

二，口感几乎纯甜。但不绝对，并非每一颗都是纯甜。

和大多数水果一样，蓝莓果实的甜度和种植环境栽种技术以及采摘时的成熟度等多重因素有关。蓝莓品种很多，各个品种之间的甜度会有一定差异，仅以L25品种本身的特性而言，成熟后的L25是蓝莓中果酸较少，甜度较高的品种。

但是我不能保证每一颗都是纯甜，会有少量果子带果酸，属酸甜口感。不过相对于去年春天我们上架的优瑞卡，我感觉L25的果酸含量要低一些，出现酸甜口感的比例也会比优瑞卡少一些。

蓝莓的成熟度是看果实转色的程度。以我的体验，有少量果子即使转色，也会带点果酸，这种情况会导致工人在采摘和二次筛选的时候无法精准识别。

虽然蓝莓采摘工人通常是计件领取薪酬，采得越多，薪酬越高，但这并不意味着工人可以无视成熟度胡乱采摘。我们合作的蓝莓园在采摘之后，还有两道筛选的流程。如果工人采摘的“红果”达到一定比例，会有处罚。“红果”是蓝莓园通行的说法，指蓝莓还没完全转色，果实表面有暗红色。

采摘后再经过两道筛选，未完成转色的果实即使不能完全避免，比例也很低。所以酸甜口感的蓝莓，大概率会是转色后仍然带一点果酸，无法以人眼识别的那种。

因为我不能说我们现在上架的L25是完全纯甜，但也不能说是酸甜，所以只能啰嗦一点，尽量将情况讲清楚。不过L25的这种酸甜口感，即使怕酸的朋友吃起来也不会觉得难能接受。老朋友应该清楚，如果真的偏酸，我会直接说怕酸的朋友勿拍。

三，口感脆。

前两天我发蓝莓预告，有位朋友在评论中说：“我以前吃的蓝莓都是偏软的，直到去了云南”。在此感谢这位朋友，这句话提醒了我，觉得有必要在上架时再强调一下蓝莓的脆度。

其实我和这位朋友有相同的感受。以前没做水果的时候，和毛毛去超市，毛毛总会记得买一两盒蓝莓。我对这东西不太感兴趣，刚开始还跟着尝一尝，后来都是毛毛独享。我不感兴趣就是因为果子蔫蔫的，口感绵软，吃起来感觉有点奇怪。我问毛毛这有啥好吃的？毛毛说，你是没有吃到过新鲜好吃的蓝莓。

原来毛毛也知道超市里买的有可能不好吃，所以每次也就买一两盒碰碰运气。我当时以为蓝莓也就那样，直到在云南的蓝莓园吃到了新鲜的成熟蓝莓，这才明白很多人喜欢吃蓝莓，不是因为蓝莓的营养和功效，而只是单纯因为好吃。

虽然新鲜蓝莓只是脆度增加，但又不仅仅是口感上的不同，似乎同时能带来整体风味的提升。蔫蔫的蓝莓，大概损失的不止是果实的脆度，而是生命力流逝，精气神没了。

现在我知道了，其实绝大多数蓝莓品种，只要成熟度不是太过，新鲜采摘来吃都是带一点脆的，只是不同品种的脆度有些差别。传统水果店需要经过较长时间的储运分发，耗时较长，所以蓝莓的脆度可能会差一些。

对于这类储运时间太长会影响口感风味的水果，电商有优势。只要是新鲜采摘，再加上空运，以最快的速度到达消费者手里，可将时间造成的损耗降至最低。当然，我说的不绝对，不是所有超市的蓝莓都不新鲜，也不是所有电商都在发新鲜采摘的果子，只是电商的模式在理论上会更快一些。

如果你之前吃到的蓝莓不够脆，不够新鲜，不妨试试这款L25，没准能扭转对蓝莓的印象。

此外，从之前优瑞卡的反馈来看，小朋友会喜欢新鲜脆甜的蓝莓。我记得几位妈妈在我评论中说过，小孩以前不喜欢吃超市的蓝莓，但我们上架的优瑞卡停不下来。小孩喜欢吃应该是好事，都说蓝莓护眼，增强记忆力，多少应该有点道理。

2⃣️

老朋友可能还记得，去年三月，我和毛毛在云南蓝莓的各个产区转悠了一大圈，先后去了澄江，建水，还有普洱。最终我们选择了普洱市景东县的一家蓝莓园，上架的品种是优瑞卡。

其实去年三月我们在建水时，我已经吃到今天上架的L25，当时我在微博中提到过。

去年我们在建水呆的时间不长，前期信息收集的工作也做得不到位，走访的种植L25的基地不多。因为当时已经是L25的尾声，而优瑞卡即将大量上市，没将重心放在L25这个品种上。不过当时我第一次吃到L25，留下了好印象，确实盛名不虚。

去年春天的优瑞卡反馈很不错，就想着增加品种，首选当然就是L25。于是下半年，我开始接触种植L25的蓝莓园。

蓝莓和其它水果不同，以我的经验，合作的蓝莓园需要有一定规模才能保证品质稳定。蓝莓园若是太小，一批采完了需要等一段时间，等后面一茬成熟后再采。等一段时间也罢了，万一有单，老板又沉不住气，成熟度不够也给发出去就不好了。我倒不怕售后，不怕道歉赔钱，我怕的是一些老客人收到了不满意，但不来售后，只是默默在心里对我的信任度消弱了几分。

虽然大果园有门槛，但也不难争取合作。比如多付定金，结款主动。再加上诚恳一些，不吹牛不忽悠，遇事不慌，不埋怨，和果园一起积极主动解决问题。基本上合作一轮下来，即使我们的销量和果园的产量不对等，果园也还是乐意继续。若是换个立场，我想我也不会拒绝与我们这样的客户合作，没风险，比较省事，维护成本低。

现在合作L25的这家蓝莓园规模不小，但是前期谈的也挺顺利。早在一个月前，就给我们寄了样品，而且很实在的告诉我们，现在是早期，还不是口感最好的时候。我说我们不急，可以等到口感上来。后来果园又给我们寄了两次样品，直到最近这一次，感觉甜度和风味都不错了。我又查了天气预报，建水温度也比之前稳定，晴天更多，意味着品质也会相对稳定，这才出发来云南。

其实这次我差点想偷懒，不来云南直接上架，因为家里还有些农活没干完。还在犹豫时，毛毛劝我，去果园实地看看心里更踏实，而且愿意陪我一起来。不知道毛毛这次是真想来云南，还是知道她表现出想来云南以后，会促成我跑这一趟。

但是毛毛说得对，确实是来了更踏实，至少我现在心里比来之前更踏实。唯一的一点遗憾，是这家果园搭了大棚。虽然大棚巨大，不影响光照和通风，但我对露天栽种还是有一点执念。不过大棚也有大棚的好处，意味着霜冻或是下雨，我也不用太担心品质。

如果包装和运输不出啥问题，相信大家收到后会满意。若出现任何问题，麻烦找客服，或是直接找我都行。我们售后流程很简单，不会耽误太多时间。