龙亭庄主交流会亮相春糖｜龙亭的平衡之道 Balance

创立于2009年的龙亭酒庄坐落于人间仙境山东蓬莱，为传承式中国精品酒庄。龙亭酒庄一直秉持“敬畏自然、工匠品质、乐享生活、传承美好”的核心理念，按照“天地人合一”之道，充分尊重气候、土地与葡萄，通过年复一年的春生、夏长、秋收、冬藏，酿造出了“中国风、超有机、世界级”的精品佳酿。

在本次交流会上，龙亭酒庄庄主宋妍女士深入解读了龙亭酒庄成功秘诀的发展战略，“品质、品牌、品味，‘三品’缺一不可。”

中国葡萄酒市场竞争激烈，国内外品牌众多，想要赢得市场和消费者的认可，品质是基础。作为“平衡高手”，龙亭酒庄不仅在产品风味的和谐上有自己的独到之处，而且在种植、采摘、酿造、熟化、存储等环节也有特殊的“龙亭智慧”。

在龙亭酒庄的葡萄园，中国传统的农耕历法、四季五行，与来自欧洲的生物动力法相结合，共同达成天、地、人合一。龙亭酒庄自建庄初始，便开始践行以土壤健康为中心的自然农法与选择性生物动力法，土地免耕，自然生草，打造出千亩生物多样性的乐园，培育出上乘的葡萄。这正是成就卓越佳酿的开始。

在葡萄酒酿造工艺上，龙亭酒庄既不墨守手工的劳作，也不全然臣服于现代科技，而是坚持“和而不同”，以数据化管理手工农耕技艺。全年无休的气象站数据、实时监测实验室数据为葡萄园工作提供了精准的工作指导。每一颗被酿造的葡萄都需要通过严苛的手工分选、精选才能进入发酵压榨环节。世界顶级的葡萄酒生产设备，配合重力法酿造和全程氮气保护，葡萄酒的复杂性由始至终得以完美保留。

技艺之外，龙亭酒庄再次回归传统。龙亭酒庄的酒窖吸取生物动力理念建造了自然天井，酒窖依靠山体内的自然温度进行调节，常年保持恒温恒湿环境，帮助葡萄酒更好熟化，从而产生出丰富的风味和复杂的层次感。

优越的地理环境、标准化种植、精细化管理、独具匠心的酿制工艺、精良的酿造设备和理想的酒窖仓储，打造出品质卓越的龙亭酒。香气浓郁雅致、酒体平衡协调、极具高级矿物质感的龙亭酒，用中国风土给全世界的葡萄酒爱好者带来一份惊喜。

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