【315晚会曝光槽头肉预制菜！#杭州开展肉制品专项检查#】3月16日，杭州市市场监督管理局在全市范围内开展了肉制品生产企业和卤肉小作坊专项检查。截至目前，共检查相关企业75家、小作坊92家，出动检查人员328人次。从检查情况看，未发现采购未经检验检疫合格原料肉、使用槽头肉作为食品原料进行加工、使用过期肉和回收肉作为食品原料进行加工等情况。接下来，市区两级监管部门将继续加大对肉制品生产领域的日常监督检查力度，切实保障肉制品等食品安全。