同事教的凉拌牛肉，太好吃啦[哈哈][哈哈][哈哈]

简单版本：
牛瘦肉半冷冻状态垂直纹路切薄片，加入酱油、淀粉、蒜粉、姜粉、油抓匀。
腌制1小时，过开水，变色后再等水开就可以捞出来。
蚝油、蒜粉、白芝麻、酱油、醋、木糖醇、芝麻油混合，浇适量热油。（大人这里用蒜末、小米辣碎更好吃）
料汁加香菜碎和牛肉一起拌匀。（可以加洋葱碎，我加了彩椒碎）