【#国企金领辞职投身百年老店,匠心不忘初心#】从稳定的国企岗回到繁忙的老字号厨房,90后小哥陈郑墨话题满满,挥洒汗水,只为传承家族的温州灯盏糕。在传统与现代的交汇中,用匠心和热爱让这份非物质文化遗产焕发新生。一勺米浆,铺上萝卜丝,放上鲜猪肉、咸蛋黄等不同馅料,放入菜籽油中油炸,解放街头大王灯盏糕的香味,不仅是温州的记忆,更是年轻匠人的宣言,讲述这碗温州老味道的现代故事。 http://t.cn/A6T7Eu8x
发布于 浙江
【#国企金领辞职投身百年老店,匠心不忘初心#】从稳定的国企岗回到繁忙的老字号厨房,90后小哥陈郑墨话题满满,挥洒汗水,只为传承家族的温州灯盏糕。在传统与现代的交汇中,用匠心和热爱让这份非物质文化遗产焕发新生。一勺米浆,铺上萝卜丝,放上鲜猪肉、咸蛋黄等不同馅料,放入菜籽油中油炸,解放街头大王灯盏糕的香味,不仅是温州的记忆,更是年轻匠人的宣言,讲述这碗温州老味道的现代故事。 http://t.cn/A6T7Eu8x