孟记丸子肉为传统名吃，由明末清初流传至今，做为婚宴的压轴主食，普通人家过去只有过年才能吃到。许多远来的客人也以能吃上一碗丸子肉为快，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。炸出来的丸子不柴不腻配以烙饼和馒头，唇齿留香，难以忘怀。
发布于 北京
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孟记丸子肉为传统名吃，由明末清初流传至今，做为婚宴的压轴主食，普通人家过去只有过年才能吃到。许多远来的客人也以能吃上一碗丸子肉为快，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。炸出来的丸子不柴不腻配以烙饼和馒头，唇齿留香，难以忘怀。