【长期16:8饮食，心血管疾病死亡风险增加91%！｜最新研究】

最新研究提示，16:8 限时禁食法跟心脏疾病死亡风险大幅增加有关！

16:8 作为一种间歇性断食的饮食模式，就是让人 1 天之内只有8小时可以吃东西，另外16个小时禁食，只能喝水。

16:8 饮食法主要用于减肥，很多研究证实，它确实能帮助超重和肥胖人群减重，改善血压、血脂等代谢指标。也有一些动物研究发现包括16:8 在内的间歇性断食或有助于延长寿命。

但最新一项涉及2万多名美国成年人的研究发现，跟正常在 12-16 小时内进食的人相比，坚持每天在 8 小时内进食的人，💔心血管疾病死亡风险增加 91%💔。这真的是一个非常吓人的比例了。

对于已经有心血管方面的疾病或比较严重的慢性病的人群，即便每天进食时间放宽到 8-10 小时，💔心脏病及中风的死亡风险也会增加 66%💔。

而且，这种饮食模式也没有降低全因死亡风险，在癌症病人中，每天进食时间超过 16 小时反而与患癌死亡风险相对较低相关。

这项研究来自上海交通大学的研究团队，作者钟文泽（也是我的老熟人，以前我也科普过他的一些研究）在接受采访时表示：“跟正常在 12-16 小时内进食相比，限制进食时间跟长寿无关。”

总之，16:8饮食法可能暗含未知的风险，大家在饮食模式的选择上要更谨慎一些。

如果你准备尝试或者说正在尝试这种方法，建议你在 8 小时内尽量吃健康一些的食物，选择那些富含蛋白质和膳食纤维的食物，食材多样化一些，营养密度高一些，不要老吃那些垃圾食品。

另外你一定得重视你的力量训练。千万不要觉得 16个小时不摄入热量就不去运动了。

保证高蛋白质和力量训练结合，可以防止你的肌肉力量的减少。

如果是女性，可能还要警惕长时间空腹对你的激素水平的影响，可能会增加胆结石等疾病的风险。