#不可辜负的美食[超话]#我告诉你啊，以后孩子再想吃火腿，午餐肉了，不要再去外面买了，自己在家也可以做干净又卫生，关键是没有任何科技与狠活。视频有点长，一定要耐心。看完做这个午餐肉首选的就是两肥七瘦的前腿肉，把红白肉分开，切白肉切成小粒状，掺杂着白肉，吃着会更香，不喜白的可以不加，再把红肉剁碎，有条件的也可以用绞肉机剁的也不要太细腻。有点颗粒，口感会更好一些，剁好后全部放入盆中，加盐十克，白糖二十克，鸡精三克，红曲米粉一克。它是纯天然发酵而成的，可以放心食用，再加入生抽三十克，料酒二十克，老姜水三十克，蚝油二十克。顺着表针的方向给它搅匀备用，再另选个空碗，倒入红薯淀粉一百六十克，母鸡蛋两颗黄河水一百六十克，充分给它搅匀，倒入肉馅里，再次给它搅匀。我每天都会分享一道家常菜，喜欢的话，您就给点个免费红心，鼓励一下吧。一个红心对您来说就是举手备用，但是我能开心一整天，非常感谢搅到肉馅，能挂到筷子上就可以了。取一个耐高温的容器，给它涂抹上猪油，放入肉馅，肉馅，要分次往里加铲子，涂抹点油，给它铺平压实，避免有太多的气泡。这样做出来的午餐肉会更加美观，然后用锡纸或者保鲜膜给它封住，避免水蒸气滴进去，做好后放入蒸锅水开上汽蒸四十分钟，蒸好后打开盖子就能闻到浓浓的肉香味。放凉以后，脱模给它切成自己喜欢的样子。做这个午餐肉不要贪多或者模具不要太深，避免中间太深蒸不熟，听着有点麻烦。其实做起来很简单，您要是想吃了就赶紧收藏，做起来吧，保证全家人都喜欢。 http://t.cn/A6TzE7Z7