2024法国米其林指南榜单揭晓
米其林星星是任何厨师的圣杯,这是一生的奖励,是努力工作的王冠。这个奖最大的意义并不是造神,而是去表彰普通人的努力和天赋。尽管米其林餐厅的评选在中国有不少争议,但是我们还是要感谢米其林,它加速了这个时代的降临。某种意义上,米其林提升了厨师群体的知名度与社会地位。现在越来越多的名厨从后场走到前台,参与餐饮品牌代言,出书,做电视节目……没有星星,厨师还是可以生存下去,但是有了米其林的星光照耀,厨师可以活的更好。
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