菜酸辣开胃金汤肥牛卷，酸辣爽口，超级开胃，超级下饭，酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，吸满汤汁的金针菇配菜，让人吃一次绝对还想下一次#微博尝鲜计划#

[红灯笼]需要的配料有：肥牛卷：300g；金针菇：120g；黄灯笼辣椒酱：2勺；小米椒：1根；蒜：2瓣；白醋：2勺；料酒：2勺；盐：2g；糖：3g

1️⃣肥牛提前解冻，切成适合吃的大小；两瓣蒜切碎，两个小米辣切圈备用
2️⃣金针菇剪去根部洗净，掰成小簇，放入开水中烫熟后放入碗底铺好
3️⃣锅内放少许油，倒入蒜末炒到蒜变得微微发黄后加入灯笼椒酱翻炒到有香味
4️⃣倒入600ml水和料酒煮开后放入肥牛片，等肥牛煮熟后放盐和糖调味
5️⃣捞出肥牛铺在碗里，汤汁筛去浮沫后倒入碗中，淋上白醋，最后撒上小米辣，烧一点点热油淋在椒圈上。
呲啦一声，椒香四溢，小米辣的鲜辣和黄灯笼椒酱的酸爽弥漫在整个房间，让人食指大动。
简单又好做，意头还这么吉利，还不赶快做给你的家人尝一尝？[打call][打call]