在家做甜品🎂好吃的芋泥千层蛋糕～
 
有没有芋泥控的宝宝呀！今天下午茶就安排了超满足的芋泥千层👉芋泥脑袋谁不爱呀～细腻绵软的芋泥，还有轻盈又奶香浓郁的芋泥奶油真的是好吃极啦🥰满满的喜欢！而且颜值也是超高的哟！
🍰芋泥千层（6寸）需要的食材：
芋泥：熟芋头 200g、紫薯粉5g、淡奶油60g、细砂糖10g
👉面皮部分食材：蛋3个、细砂糖40g、纯牛奶 400g、低筋面粉85g、紫薯粉10g、黄油30g
👉夹心奶油部分食材：淡奶油400g、芋泥200g、细砂糖25g、紫薯粉 3g
抹面奶油：淡奶油200克、芋泥50克 （如果不够细腻可不加），紫薯粉 3～5克

需要7个制作步骤：
1⃣️芋头蒸熟，加淡奶油再加紫薯粉以及糖，打成芋泥放冰箱备用（可以用牛奶调成干稀的程度）
2⃣️面粉和紫薯粉➕糖搅匀后，加鸡蛋➕牛奶搅拌
3⃣️再放入融化到黄油继续搅拌均匀，面糊过筛2~3遍哟～这样才细腻，静置一会儿备用～
4⃣️小火预热一下平底锅，再倒入面糊，倒出多余的，小火加热至鼓泡既可倒扣到晾架晾凉了用6寸慕斯磨具切割一下边缘～
5⃣️开始打发夹心奶油啦，400g淡奶油加32g细砂糖打发至十成～
6⃣️来组装蛋糕吧！一层面皮一层奶油叠加起来，中间挤几层芋泥～
7⃣️最后一步啦！抹面奶油：淡奶油加芋泥、紫薯粉、糖打发，把蛋糕抹平整，表面装饰一点熟芋头块、椰子片、迷迭香和椰蓉，放冰箱冷藏1~2小时再切，着急到话可冷冻半小时，这样切面会更完整～
好吃的芋泥千层蛋糕🎂就完成啦！芋泥脑袋一定要试试哟～不开玩笑！真的吼吼吃～#质疑理解成为##我的美食日记##春天的第一口鲜#