【#这两种食物发芽后营养飙升#[并不简单]】①黄豆、绿豆、豌豆：豆类自身营养价值较高，发芽后，各种维生素和活性物质会显著上升，提升了芽苗菜的营养价值。但自制豆芽要保证原料安全，避免发生霉变。②花生：经过正规操作人工发芽的花生芽，多种营养物质都会增加，健康又营养↓（央视频号：乡村服务社） http://t.cn/A6Tw0HyZ