【甘肃：#庆阳美食界扛把子#来了！庆阳饸饹面，你听说过吗？】庆阳饸饹面，是庆阳人生活中不可或缺的一部分。老一辈流传着“人这一辈子，就是三碗饸饹面的事”，从满月、结婚到去世，都离不开这碗面。饸饹面又被称为床子饸饹面，俗称“喝汤”，是庆阳人红白喜事招待客人的必备面食。正宗的饸饹面要用饸饹床子把和好的面团放在里面，再由年轻力壮的小伙子坐在杠杆上直接挤轧成长条放入锅里煮。汤底也是美味的关键，用猪油汤加上各种调料炒制而成，最后浇在煮熟的面上，一碗色香味俱全的饸饹面就完成了。除了咸韭菜，还可以加入洋葱、胡萝卜等8种小菜，不同的搭配带来不同的风味，满足各种口味需求。#庆阳[地点]# http://t.cn/A6TwOXqj