在东陆食堂看到青豆粑粑的时候，眼睛放光，原来昆明也有和大理一样吃蚕豆粑粑的习惯。后面才知道这道菜还有一个名字“青蛙爬石板”，虽然材料一样，但口绝对是大理的蚕豆粑粑更胜一筹。
青蛙爬石板当中的蚕豆是粒粒分明的，但家里的就是要先把蚕豆蒸熟或者煮熟，用勺子按成泥，再把蚕豆泥和糯米粉揉在一起，面团的颜色是嫩绿的，十分好看。
蚕豆粑粑吃起来特别酥软，入口即化（从油锅里拿出来很烫），但是真的那是一年才能尝上两三次的绝佳味道！
蚕豆花过年的时候开得正盛，过年的时候，蚕豆卖的很贵，味道也并没有春分前后，三月上中旬的美味。清明有些时候也会炸蚕豆粑粑。但是我们已经很少吃了，很多时候是炸出来也给逝去的人尝尝春天的味道。
三月的第一个和第二个周末回家，一家的晚饭必不可少的就是蚕豆粑粑。通常都是我和妹妹一边看电视，一边慢悠悠的剥豆。（我最烦去蚕豆的嫩皮，所以我就负责把壳剥掉，妹妹负责去皮），然后就是我上锅蒸豆，趁烫，我和妹妹两个勺子，豆泥马上就出来了。蚕豆的清香是怎么闻都闻不够的，然后叫舅妈来和面，下锅！炸出来的蚕豆粑粑外表是一层金黄，咬开确实满满的绿色的蚕豆清香。像吃披萨一下，可以拉出很长的距离。每年春天的序幕是由一盘蚕豆粑粑拉开的，炸出来不够甜可以蘸白糖，一粒一粒的附在青绿色的粑粑上。
下次吃最美味的蚕豆粑粑，应该不远吧[哇]