#天水民宿订单大增1950%# #甘肃驻京办的麻辣烫火了# 【“天水麻辣烫”在北京出圈！有店日排号200多，甘肃驻京办等位40分钟…】#甘肃驻京办日售300多份麻辣烫# 甘肃天水“接棒”尔滨，一碗麻辣烫火了。甘肃驻京办餐厅飞天大厦清真餐厅自推出“天水麻辣烫”后，每天中午和晚上用餐时间也排起长队。餐厅相关负责人告诉@北京商报 记者，从16日开始，麻辣烫点单率翻倍增加，单日最高峰销售量达300多份，餐厅也出现等位情况，最高等位时间达40分钟。

除了现有门店的火爆，北京商报记者也注意到，一些位于北京地区新开业和待营业的天水麻辣烫门店也多了起来。天眼查专业版数据显示，截至目前，我国拥有16.2万余家麻辣烫相关企业，其中，2024年1—2月新增注册相关企业2770余家。无论是淄博烧烤还是天水麻辣烫，有品类无品牌是它们的特性，把走红变成“长红”也是值得深思的问题。从餐饮业来看，如何借助此次流量转化为产业能量是行业接住这泼天富贵的关键。#北京[地点]# http://t.cn/A6TwDizl（北京商报记者 郭缤璐 视频制作 郭缤璐 付斌） http://t.cn/A6TwmJwb