#苏州春茶#
【碧螺春，早春第一口鲜！】
人随春好，春与人宜。在西山岛的茶园里，首批碧螺春茶已经抢先开采，各位期待的茶友们，可以来岛上喝茶了~
明前碧螺春茶，选取每株茶芽最嫩的一芽一叶，经过严苛的制作工艺，采集7万多个鲜嫩的芽头，才能制成仅一斤头采茶。从采摘到成茶，全部由手工完成，要经历“采摘、拣剔、摊放、高温杀青、揉捻整形、搓团显毫、文火干燥”七道工序，且当天采摘的鲜叶必须当天炒制。一口炒锅、一双手，纯手工炒出来的茶叶，香味高，滋味纯正。经验十足的老师傅们，一人一口铁锅忙不停，在叶片起起落落中，茶香扑面而来，沁人心脾。这个周末，敬请上岛，同品千年江南春味，共赴一场茶香之旅~

来源：苏州太湖西山岛