【美食篇】江南灶·融府，主打淮扬菜。在南京香格里拉酒店连续摘得黑珍珠的明星餐厅，这次落地福州香格里拉，由候新庆师傅担任出品顾问，让人不得不充满期待。
​淮阳菜，讲究的就是看得见的刀工，闽南土笋冻，把文思豆腐加入在其中，把淮扬菜和闽菜完美融合。云南小瓜搭配指橙子了，清爽开胃。葵花鸡，皮肥而不腻，肉香而不柴。
​佛跳墙，和北方的不同，采用清汤，加入了生敲，鸽子蛋的点缀，让菜品鲜美又不失惊喜。
​头水紫菜狮子头，头水紫菜的鲜美，和狮子头肉的绵密，相得益彰的口感，让两种鲜味相互叠加的鲜香。
​姜母葫芦鸭，把八宝鸭和姜母鸭两种做法融合，烤制到酥脆的姜片，解除了八宝鸭本身的厚重感，回甘微微的辛辣，超爱的一道菜品。
​当然最爱的还要是这个梅干菜拆鱼头，本身对梅干菜没有抵抗力，鱼头鲜美和满满的胶质，鲜鲜嫩滑。
​最后一个小笼包，一碗阳春面，让你在福州这个有福之地，感受到江南的小温柔。 http://t.cn/A6YFejQV