美食安利公司 24-03-22 15:07
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春日限定🍃自制鲜奶青团

奶香浓郁糯叽叽
外皮软糯Q弹,还有麦苗的香气内馅奶香浓郁,吃进里的春天~

【青团外皮】
糯米粉120g|融化黄油15g|青汁100g细砂糖30g|澄面50gl开水50g◆糯米粉+青汁+糖+细砂糖,搅拌均匀后揉搓成团◆澄面+开水,边倒边搅拌至半透明状态揉成团◆将烫好的澄面团放入糯米团中揉搓混合◆均分8等份搓圆,取一个面团按扁包上馅米斗女最后青团底部放上油纸,水开上气后蒸10分钟,趁热刷上熟油,温热后裹上保鲜膜即可

【内馅配方】
牛奶100克一淡奶油50克一玉米淀粉20克-糖30克所有食材倒入锅中,小火不过搅拌至粘稠顺滑模具底部铺上保鲜膜,鲜奶倒入模具,冷冻30分钟切8小块(最好是正方形好包)cr:锦鲤吧唧吧唧小吃货
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发布于 广东