炭焙五色蜜香蜒仔蒔茶，簡稱「五蜜蒔茶」
2022年鹿谷著蜒的蒔茶(種子生長的茶樹)，友善管理的老茶田，附近皆是有機認證茶園，輕炭焙提香，經過一年的轉化，火氣漸退，轉火甘、炭香，少有難得的蒔茶，蒔茶是用種子繁殖，所以樹種形態不固定，樹型橫張，花及果實特多，茶葉收穫量低，秋季著蜒(小綠葉蟬叮咬）茶乾呈現五色(白、綠、黃、紅、褐）客人說是球型的東方美人茶，口感上也很像，有著濃濃的蜂蜜香、果香和蜒仔氣，果膠濃厚，茶湯上一層果凍層，有質有底，茶湯滑潤，耐沖泡，久浸不澀，和美人茶不同的是蒔茶帶來的多種豐富茶香，老茶田的原始地力，輕炭焙茶香、蜂蜜香、炭香高揚，會充滿在空間和杯底，久久不散，低温輕炭焙過的茶，有炭火遠紅外線的好處，茶性溫暖，喝了胃暖和，不傷胃，茶水柔，茶香喉涼，久存炭焙茶，茶葉內外融合後，更上一層豐富好滋味，蜜更蜜、香更香、厚更厚，未來可期！

喝輕炭焙的茶，又香又甜又暖胃，放了二年，茶湯愈來愈溫潤，真是一支未來可期的好茶。
「五蜜」音同台語「有蜜」「真正有蜜甘，尤其冷茶時，就像蜂蜜水，令人驚艷的口感！」客人如此形容此茶，好幾位客人都說他泡得茶比我泡的好喝，陸續續訂加訂，85度水用侍侯東方美人茶的方式沖泡，好喝的如同賞美人般，心悅！集各種好工、好時、好茶料於一身的好茶。