第一次做这道菜的时候觉得应该没那么好吃，但没想到一个人就干完了一大碗，非常喜欢！
这个季节少不了品尝应季菜香椿，正是它鲜嫩的时候。配上富含高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质的藜麦，一口尽是春天的味道超推荐！
🌾【食材】
藜麦 50g（一人食）、香椿1小把、春笋1根、香菇4颗
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🧂【调料】
有机紫苏油 适量
喜马拉雅盐 适量
原酿生抽 2勺
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🥘【做法】
1⃣️藜麦提前浸泡20分钟，入锅中沸水煮至20分钟，捞出过凉水备用；
2⃣️香菇去蒂洗净后切成小块；春笋也切成小块；
3⃣️香椿切去粗根后，入沸水焯2分钟捞出，切碎；
4⃣️热锅倒入有机紫苏油，香菇、春笋丁依次倒入炒香，撒适量盐；
5⃣️炒香后加入藜麦饭，淋2勺生抽；
6⃣️将香椿碎倒入，翻炒均匀后出锅即可。
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