氨糖应该是有点效果的，膝盖恢复得还可以，基本可以跑步了，跑了一个四千，感觉非常稳妥。

春暖花开的日子，跑步让人心情愉悦，绿柳如烟，桃杏花开，一路跑在花海里，泠冽的寒冬仿佛是昨天，然而积雪早已融化，草也绿了，最多再有一次春寒，天气就真的热起来了，这时候的人是自由的。

春天胃口好，嘴馋，想吃东西，昨天吃了菌汤兔，味道极其鲜美，今天看上了牛杂煲，忙里偷闲去吃了一顿，一份牛杂煲88，送酸菜和豆腐，牛杂内容很丰富，有牛腩、牛肚、牛肠、萝卜、豆腐丝、粉条，香辣可口，酸菜非常酸，我超级喜欢，豆腐很鲜嫩，总之，我吃的蛮开心。

然后发现他们家的米饭和小菜是不限量供应的，可以自己拿，还提供烙饼、酸豆角、腌萝卜条、腌白菜、圣女果、虾片，然而我不吃米饭，拿了一点烙饼和虾皮，酸豆角倒是吃了不少。

吃完心满意足，出来买了排骨，发现西梅降价了，只要9.9元一斤，犹豫了一下没有买，家里水果很多，且需要吃一段时间。然而，晚上我买了菠萝，顺便买了蓝莓，买了香蕉，家里的一堆苹果梨丑橘纸又没人吃了。

回家翻开账单，发现人家的米饭和小菜自助是需要额外支付五元的，我没有付，白吃了人家一顿，感觉好惭愧。

昨天的菌汤兔和今天的牛杂，味道都不错，但更大的优点是不会长胖，尤其是兔子肉，是天生的减肥食品，如果你光吃兔子，会越吃越瘦，如果只有兔子肉，连点水果蔬菜都没有，时间长了会挂掉，兔肉综合症很麻烦。

我们那的人是不吃牛杂的，何止牛杂，连牛肉都不咋会吃。就算事过年，牛肉也是咸牛肉，最多包一顿牛肉馅的饺子，真的要炖牛肉、炒牛肉，就觉得有压力，大家都觉得牛肉太韧，很难煮软。

所以，有很长时间，我都不爱做牛肉吃。记得某一年，有人送了我不少牛肉，我直接下锅炖，煮到半生不熟，拿出来切大块直接吃，一个不小心被牛肉卡住，差点就噎死了，好在我是个狠人，把手伸进喉咙，硬把牛肉掏出来了，从此有很长时间，看到牛肉就瑟瑟发抖，尤其是大块的生牛肉。

后来吃到了潮汕牛肉火锅，才知道牛肉没那么复杂，也没必要炖到那么软烂，直接切薄片开水一煮，回味就蛮好的，觉得硬就多嚼一会，烤牛肉没有膻味，越嚼越甜。

后来我就很爱煮牛肉蛋花粥了，熬好一锅白粥，把切成薄片的牛肉丢进去，煮开了，打个鸡蛋进去，弄点胡椒，味道就很鲜美，某一段时间我一直做，然而白粥并不健康，升糖指数尤其高，后来就喝得少了。

最近牛肉很便宜，确实应该多买点，好好吃一顿。
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