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明代田汝成《西湖游览志馀·委巷丛谈》中说，玫瑰花在宋朝的宫廷中已使用得很多，“杂脑麝以为香囊，芬氤袅袅不绝，故又名徘徊花”。玫瑰花不仅可以做香囊，清代植物学专著《花镜》中说，“此花之用最广，因其香美；或作扇坠香囊，或作糖霜同乌梅捣烂，名为玫瑰酱”。在其他记载中，玫瑰还能制成有美白效果的玫瑰膏、浓缩饮料玫瑰露等。

——《人文草木：16种植物的起源、驯化与崇拜》
作者：苏生文，赵爽
天津人民出版社