茶舍小诗 24-03-23 10:50
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别让懂茶人见笑了 | 盘点最易记混的8个茶名
❶六安瓜片不读liù,读作lù。
六安瓜片的六,和“路”读音相同。因为该茶产自安徽省六安市,形如瓜子而得名。
❷安吉白茶不是白茶,是绿茶。
安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类。初春时节,其萌发的嫩芽为白色,故得名安吉白茶。
❸大红袍不是红茶,是青茶。
大红袍茶汤为暗红色,容易和红茶的汤色混淆。其实它属于武夷岩茶,同肉桂、水仙等,岩茶属于青茶的一种。
❹铁观音不是绿茶,是青茶。
铁观音干茶油润砂绿,其颜色接近绿茶的翠绿。但它属于青茶,冲泡后有兰花香,并且“七泡有余香〞。
❺君山银针不是白茶,是黄茶。
因为白毫银针是白茶,类似的命名方式会让人误以为君山银针也是白茶。其实它是黄茶,其茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,外形很象一根根银针,雅称“金镶玉〞。
❻洞庭碧螺春不产自湖南洞庭湖,产自江苏洞庭山。
碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带,所以又称 “洞庭碧螺春”。
❼抹茶不是将绿茶磨碎,而是嫩叶团茶。
抹茶一般呈翠绿色,因而会被误解是绿茶粉末。实则是采集春天的嫩叶,而制成的饼茶(即团茶)。食用时,将烘焙干燥的茶饼用石磨碾磨成粉末饮用。
❽Black Tea 不是黑茶,是红茶。
西方人根据红茶乌黑油润的干茶颜色,称之为"Black"。而中国人更注重茶汤的颜色,因此称之为 “红茶”。#茶道##茶知识##茶文化##茶# http://t.cn/A6TLZydH

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