油条起源于杭州，如今已是中国最传统的早餐角色。豆浆、肠粉、煎饼果子、艇仔粥、糯米饭...从南到北油条可以有各种形成存在于早餐中。油条是将两根长条的面团（意指秦桧和王氏）用筷子一压，抻成长条扔进油锅炸。粤语如今仍然称为油炸鬼，就是炸秦桧的意思。北魏已有油炸面团的雏形，但以两根

油条起源于杭州，如今已是中国最传统的早餐角色。豆浆、肠粉、煎饼果子、艇仔粥、糯米饭...从南到北油条可以有各种形成存在于早餐中。
油条是将两根长条的面团（意指秦桧和王氏）用筷子一压，抻成长条扔进油锅炸。粤语如今仍然称为油炸鬼，就是炸秦桧的意思。北魏已有油炸面团的雏形，但以两根长条面团缠连油炸而成的油条是南宋之后才有的。