《茶之路》
[云南]:茶山远在时光中
江,是澜沧江。江水在西双版纳境内划出一条南北走向的弧线,江水以东,无量山余脉中有易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐六大古茶山,清代改土归流归中央政府派驻官员管理的普洱府,进而名重天下。江水以西,民国时仍归西双版纳州前身车里宣慰司自行管辖,横断山余脉中南糯、勐宋、帕沙、贺开、布朗、巴达、曼糯、小勐宋、景迈九大茶山迤逦展开,其中景迈古茶山又被作为嫁妆赠送给孟连土司,如今归属思茅地区。两山夹江,构成中国最核心的普洱产区。普洱圈又常把江内茶区统称勐海,江外茶区统称易武,大致是勐海刚烈,易武柔和。
★通往布朗山之路
一条坑坑洼洼的泥路,是串起曼弄、班盆、老班章、新班章、老曼峨等赫赫有名普洱村寨的黄金之路。山中是典型的亚热带河谷干热气候,路旁灌木、杂草、蕨类植物,感觉要比山外体积大好几倍,却并不觉得湿润,空气颇干燥,处处飘着红土浮尘。
★普洱茶的历史和现场
☆普洱茶命名的起源,被采纳最多的说法是因为普洱府的建立。大清雍正七年(1729),清政府在今天的宁洱县设置了普洱府,普洱茶因为在此交易、流通因而被人熟知。
☆阮福乃经学大师阮元之子,云南的金石学家,他在《普洱茶记》里说:“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之。”然而他到了云南才发现,这个大名鼎鼎的茶叶,在历史的典籍记录中可谓少之又少。万历年间的《云南通志》,不过是记载了茶与地理的对应关系。
☆清乾隆年间的进士檀萃也只不过在地理上作了六大茶山的分类(《滇海虞衡志》:“普洱茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八百里。”)鉴于此,阮福进一步记录普洱茶的成型路线图。
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