一期一会，咱么2024高山无污染的龙井来啦！
今年山上的温度一直很低，采摘比去年晚了半个月。上周非常吃力的才采了十几斤的茶青，做了今年的第一份新茶试火。海拔在850以上的高山龙井的芽头，要比低海拔的台地龙井叶片厚，炒低海拔地区龙井的机器和师傅不擅长炒高海拔的茶青。对于他们来说，机器设置的温度和做法都要重新改变。所以我们自己的茶青只能自己炒，否则代表高品质的兰香气出不来，就是浪费了原料。
这几年疫情山上的采茶劳力逐渐减少，这点茶弄得就更费劲了。又因为气温的原因，今年的第一批茶发送时间要在3月31号左右，喜欢的朋友可以去找客服。#七月梅子青#
发布于 天津