郊区这边中国人没有市区那么集中，所以这边的中餐馆子多是面对日本人的，我常去的这家叫“中村屋”的也是，中国厨师掌勺，菜单上多是日本人比较喜欢的那些，但是你要是表明你是中国人，服务员就会给你拿一份隐藏菜单（裏メニュー）。
今天服务员是日本小哥，于是我用日语跟他讲，请给我隐藏菜单。
小哥说好的，刚点完菜就被隔壁桌日本客人叫住了，大概是因为刚刚我是用日语说的，他们发现了。
日本客人：你们还有隐藏菜单？
服务员：是的，主要是面向中国客人的，有很多内脏什么的。
日本客人：我也想看看菜单。
服务员：很辣哦，很辣很辣哦。
日本客人：无妨。

过了一会儿我看到他们一人拿了一块白毛巾，猛擦头上的汗。我也在擦。真辣。