这次Ling Long的就餐体验除了上次讲的菜以外,比较有趣的还有喝的酒。
上来开场的香槟是OH的Solera,表现的不错,很愉悦;然后就把餐厅最后一支霄岭的霞多丽给开了(感谢Vincent)。作为我目前最喜欢的两大国产霞多丽之一,木杺白做的更自然,更直接,实打实的打动人心;而霄岭有点想做出大酒范的意思,内容是需要时间去慢慢体会的,上来可能并没觉得怎么样,如果给足时间,你等到并感受到了,你会觉得是支非常不错的好酒,但也有可能等不到。不知道大家感觉如何?
之后喝了Mortet的LSJ,很开放,2018有点甜美的草莓味,很细腻,精致。喝到第三杯的时候,更多的矿物感表现出来了,还是非常不错的。
配甜品的时候喝了琥珀的陈年黄酒,很干净。不过酒量有限,不敢多喝了。
Ling Long的杯子用的不错,服务也到位。喝开心了!
喝完之后,Vincent带我参观了他们的酒柜,还真有些好东西,还发现了“不吐皮儿”推荐过的“小爸爸”,下次再来喝!
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