阿野的日常
24-03-25 14:42

Coffee share|氛围感 手冲咖啡会给你☕️

手冲营业日记💦
给自己安排了一套新器具
▫️海绵宝宝联名手冲c壶
▫️橄榄木分享壶 v60滤杯
▫️数据大师手冲秤

豆子是风气的浅烘豆
哥斯达黎加·利亚庄园·红卡杜艾|白蜜处理
🔹
水温94.5℃
精灵磨豆机7.6刻度
15g咖啡粉|粉水比1:15
🔹
三段冲煮
38g水闷30s
小水流绕圈至150g
划小圈回到中心点注水至225g无截流
总用时2min10s完成

得到非常明亮的果味手冲
茉莉花香突出有淡淡茶感
低温会有回甘

有人说器具党用好豆子瞎冲都好喝 你们觉得呢😂

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感谢观看!我是池野,
一个爱咖啡喜欢木质复古的平凡生活家。 http://t.cn/A6TU3UGK

发布于 四川