大理｜喜洲｜酥香园和尚喜洲破酥粑粑
来喜洲总得吃一下著名的喜洲粑粑[作揖]
据说这家是CCTV、央视新闻网、今日头条等节目的特约拍摄店
掌柜是大理喜洲粑粑非物质文化遗产州级传承人
（本来还在犹豫要不要去另一家评分差不多的 想了想还是要相信cctv[doge]
粑粑是白族的麦面烤饼
后厨做好拿出来 到手还是热乎乎的
面胚松软细腻 上层微酥
刷上猪油香喷喷的 吃起来还不会油腻
四层肉加一个鸡蛋豪华版
感觉料比饼都厚了 咸香可口
更喜欢老式传统古仿甜 相当惊艳
更能吃出粑粑的松软！黑糖甜滋滋的 超级香！凉了都好吃
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发布于 浙江