这碗炸酱面绝了[太开心]好吃到一根都不剩[馋嘴]
[哇]我偏爱面食,炸酱面是其中之一,想吃都会自己动手做,朋友来家里做客吃了都说可以开店,味道一绝!!![坏笑]
[doge]步骤:
热锅凉油,微热时放猪肉和姜末,炒出油脂。等猪肉炒变色,放入三勺甜面酱,三勺黄豆酱,翻炒均匀。全程中小火,慢慢煸炒出香味,大约三分钟,再放葱花。加入少许开水,慢炖2分钟,撒味精,出锅即可。
[耶]我家常备黄豆酱和甜面酱,它俩可用来制作多种美食,其中就是炸酱面。想吃正宗的老北京炸酱面,可用干黄酱代替黄豆酱,各家有各家的做法和特色,食材根据个人喜好来选择。
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