#我在旅行[超话]##毛毛家常菜# 【蒜香土豆丝】土豆用擦丝器擦粗丝，泡凉水中至根根坚挺，大蒜剁碎。温锅凉油，花椒入锅，小火炸至深褐色，捞出不用。土豆丝入锅，中大火翻炒1分钟。撒盐，土豆变软并有少许透明感，倒酱油、蚝油。大火快炒上色入味，起锅前倒蒜末，翻炒几下出锅。又香又脆又下饭，友友们抓紧做起来吧！#旅游与美食##美食##美食分享##不可辜负的美食##厨房的诱惑##家常菜#
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