FoodForFun 24-03-27 22:37
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【难得一见!河豚拍卖和河豚专门的加工厂】
说到河豚,这个物种和菌子一样,又好吃又有毒。在很多地方以此物为特产。
国内好像江苏一带很多,也有以河豚为主打菜的连锁店。不过养殖的河豚毒去的差不多了。更是有剃好肉的超市真空包,可以直接拿回家烧。
日本呢咋山口的下关是非常著名的河豚产地。这个视频就是河豚专门的拍卖场合加工厂。
品种主要是个体比较大的虎河豚,拍卖场也是挺有意思的,采用布袋套拉手手的传统拍卖方式。
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发布于 北京