#经常喝牛奶或增加这两种癌症风险#这是一个两年前见刊的研究了也是一个前瞻性流行病学研究，主要是靠的食物频率调查问卷，在刚参加研究，也就是大概2004年到2008年期间两次调查了各类食物的摄入频率数据之后，得到了每个人的平均日常摄入量，再追踪了大约10.8年。

期间，看了他们发生了多少例新发的癌症病例，学者用Cox回归分析法调整了很多因素之后，评估乳制品的摄入量和癌症风险之间的关系。

结果发现每天多乳制品，总癌症、肝癌以及女性乳腺癌的风险都会增加。

这就是一个很常见的分析食物和疾病风险的一项流行病学研究。

我还记得之前我介绍在16:8的轻断食和增加死亡率的那项研究的时候，很多人质疑那项研究是靠膳食调查、质疑是一个流行病学研究，认为根本不靠谱，不用看。这次你会发现，用的研究方法几乎是完全一样的，也是靠着两次的膳食调查来评估最终的疾病结局和食物之间的关系。

这项研究结论中，乳制品和一些特定部分癌症风险增加是显著正相关，每额外多摄入50g奶，风险比大概是 总癌症增加7%，肝癌增加12%，女性乳腺癌增加19%。

总之，这就是一个提示有相关风险的一个研究，饮食因素就是这么复杂，这项研究也仍然不能用来证明因果关系。

至于大家具体该不该喝奶，我认为总体来说还是推荐喝的。