#德国那些事儿# 复活节马上到了，我们在上周的微信里向大家介绍了复活节的习俗。今天再给大家说说复活节的饮食传统。

绿色星期四吃绿的
复活节前的星期四被称为绿色星期四，代表了耶稣被犹大出卖，被罗马人俘虏之前和门徒共进最后一次晚餐的日子。传统意义上，绿色星期四只食用素菜。著名的法兰克福绿酱，或者用新鲜菠菜做主菜，佐以土豆和煎蛋的搭配，都是很好的选择。

耶稣受难日吃鱼
耶稣受难日是指复活节前的星期五，耶稣被钉在十字架上的那一天。按照传统这一天不能吃肉但可以吃鱼。过去主要是以鳕鱼为主，如今，美味的煎鱼排，多汁的三文鱼配野蒜都很不错。这一天更适合轻饮食，因为甜点和硬菜将在接下来的几天轮番登场。

复活节星期六烘烤
耶稣受难日之后是复活节星期六，也是复活节的传统烘烤日。各种甜点轮番上阵，复活节传统的羊形蛋糕，辫子面包，杯子蛋糕都很受欢迎。复活节星期六还有一个古老的习俗，那就是点燃复活节焰火，以此驱走冬季的寒冷，迎接春天的到来。

复活节星期日和星期一的大餐
复活节星期日是庆祝耶稣复活的节日，四旬期结束，终于可以吃肉了。复活节星期日和星期一的菜单没有太大区别，只有一个原则，那就是丰盛！从复活节早午餐开始，前一天烤好的糕点，色彩缤纷的复活节彩蛋，以及用复活节兔子、鲜花装点的餐桌让这顿早午餐春意融融。而后复活节大餐-传统的复活节烤羊肉，美味的复活节火腿和烤肉等终于隆重登场。